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8月 26

また新しいレストラン

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バリ島レノン地区

ステーキ＆シェイク

またまた新規出店。

これは、レノン大通りと平行に走る裏道沿いである。

『 ステーキ＆シェイク 』 　ＷＡＲＯＥＮＧ
ワルンを変形させたものだろうか？ 読み方がわからん！

広い駐車場を備え、コストは抑えた造りだが洒落て目立つ建物である。
インドネシア全体に２１店舗あるチェーン店だ。
昨夜は、大勢のお客が居たのだが、今日は閑散としていた。
お値段は、ローカルプライスそのもの。
肝心の料理の写真がないには訳がある。

あまり、食したい意欲はなかったのだが、ブログのネタに席に着いてみた。
普通に店員がメニューを持ってきた。
メモ帳とボールペンも一緒に。
自分で、オーダーを書き込みスタイルのようである。
で書き込みが終わり、回収を待つ！
ところが、一向に回収に来ない。
店員は、暇そうにカウンター周辺にたむろ。
良くあることだ。バリ島ではね。
この場合は、仕方ないので自ら申告しに行くのだが、あまり食べてみたいと思わないので待ってみた。
結果、近くの良く行くお店に移動してしまったのである。
期待感がないのは、このようなお店で満足した記憶が全くないからである。

超ローカルな場所に出店。
おまけにやる気にない定員達。
ジャカルタでは、栄えるかもしれないが、バリ島では無理。
と予測する。
　

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昨日は、ガスボンベの値上がりを書いたが、
米の値段は、この３～４年で２倍に上がっている。
そして昨今の急激な燃料の高騰である。
苦しむのは、まずは途上国から。
あげくには、マルサスの理論まで頭に浮かんでくるのである。

　

　

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8月 22

デンパサールの「ブンブ デサ」Bumbu Desa

椰子の木とモトクロス, 食事・晩餐・餌 Post Comments »

デンパサールのレストラン「ブンブデサ」

レノン大通りに、またレストランがオープンした。

インドネシア料理の 「 ブンブ・デサ 」　（適当に訳すと「村の風味」か？。）
昼食にスタッフと偵察に行ってみた。

ビュッフェ？

店内は、相当に広い！
多数のモノクロームの写真のパネルが壁を飾り照明器具もおしゃれである。

店員に 「 あれとこれと。」 と目の前の料理を注文するスタイルだ。
でも、どこかで見た物ばかり。。。

そう。 「 ナシ・パダン 」 のお店にある物とね。
種類は、圧倒的にこちらが多いが基本はパダンにあると見た。

経済が発展し垢抜けてきたインドネシア。 とくに首都ジャカルタ。
伝統的な料理でも、お客の高級志向を満足させるために設備と衛生を売りにするつもりだろう。
既存の物でも、場所と売り方を変えればビジネスになる！その典型のようなレストランである。

で、お味は・・・？

インドネシア料理

ちょっと豪華にし過ぎた。

これといって初めての物はないのだが、多くの種類を見せられるものだからついつい。。。

比較的に甘めの味付けだ。
どれも淡泊で、濃くて強烈な印象は一つもない。

「 これで、ひとりＲｐ５０，０００くらいかね～？ 」
「 もうちょっと、いくかもね。 」
何故か鶏の焼き物もスープも、野菜物だって半分以上残った。
会計を呼んでみた。

「 Ｒｐ１８０，０００ 」 オーバー！

１０％の税金込みだが、

随分、壁の写真と鳥かごの照明器具にお金を払ってしまったようだ。

昨夜は、路上に駐車が溢れるほどの大入りだった。
今日も昼から絶好調。
新規開店時には、よくあることだ。

私が思うに、２ヶ月後は駐車場に困らないくらいだろうと予想する。

　

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バリ島は曇り空

今日のバリ島は、日中曇り空。
久しぶりに雨も見た。

どんよりとした空でも在住者には嬉しい限りだ。
写真は、田舎のように見えるが、州都デンパサールである。
我が事務所とブンブデサの間には、こんな風景がまだ見られる。

　

　

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バイク

開けてびっくり玉手箱！

ピストンが真っ黒じゃ。
カーボンがびっしり！

これが原因で、不調ではないのだが気持ちの良いものではない。
今日は、バルブを外して当たり面の確認までやってみた。
重々しく廻る原因がわかっていないので、解決は難しいものだ。
まずは、一通り定期的なメンテナンスをしてみるだす。

それでダメなら売ってしまえばよい。
結果が出るのはまだまだ先のことだけどさ。

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8月 14

久々のヒット！

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ワルン「ＺＩＲＯ」

最近、２日まとめてブログのＵＰしたり横着してます。

さて、今日は、サヌールのワルン「ＺＩＲＯ」へ２年ぶりくらいに行ってみた。

もともと外国人にも好かれているワルンだけど、こんなに垢抜けた料理だったけかな～。

やっぱ、あちこち探訪しなきゃいけませんね～。

　

　

今日１４日から１７日までチャンディダサ近郊の村で、盛大な儀式があるとの情報を頂いている。
何でも前回は、１？？年前に行われた儀式のようだ。
行くなら明日しか都合がつかないので、行こうと思うがどうなるやら。

ポジフィルムからデジタルに切り替わり、写真に対する興味が薄れたのは事実である。
コストも時間も節約できるが、デジタルは何となく面白くない。
とは言っても、今更３５mmカメラは壊れたままだし、フィルムスキャナーも使えないしな。。。
一番の理由は、バリ島が日常化してしまい、ヒンドゥー寺院や踊り子の衣装をみても日常なのである。
通い慣れた通勤の道すがらで写真撮りたいですか？
ってのと同じ現象である。
勿体ないとは思うのだが、仕方ない。

でもね、写真をちょっとだけやってたから、風景の見え方が変わったかも。
私は、望遠よりマクロ寄りになったようだ。
雑踏の中から面白い物（人）を探そうとしたり、光の当たり具合が気になったりさ。。。
　

　

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6月 12

いぬ、いぬ。ねこ、ねこ。

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昨夜は、久しぶりに廃品パソコンテレビで、ニュースを見た。

ジャワ島では、ガソリン値上げに対する抗議行動が続いているようである。

それに比べ、バリ島はおとなしい！
だいぶ、フラストレーションは貯まっているだろうが行動は起きないのである。

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張り切りすぎてヘロヘロ～！
過激になりつつあるタバナンのモトクロス場。
以前に増して、レベルアップしているライダー達。
（ ついでに始めたばかりのテニスも ）

そのことが頭から離れず、久しぶりにジムで格闘してきた。
ムキになりすぎたようだ。
全身が、まだ火照っているのである。

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でね、今日はうれしい奴と再会した。

近所の犬だけどさ。

それは、ある意味、バリ島で共に戦う戦友に久しぶりにあったような気持ちだ。
　
犬

長いこと見なかったのである。
２～３週間か？
「 まだ、居たのか～。」 って声が出そうだった。

夕方、道ばたで 葉っぱ を食べていたのだ！

そう、彼が食べていたのは、茎の長い葉っぱである。
（犬は胸焼けするから草を食べるが、それではない！）

共にサバイバルするといっても、私は軍曹。 あんたは、下級兵！
くらいの差があるな。
すまんね～。

　

で、今度は近所のワルンだ。

ねこ

もう一匹いたのだが、カメラに納められず。

ニッポンじゃ考えられないことだが、猫が客席をハシゴしているのだ。
猫から見たら、私はお人好し？ に映るのだろうか？
集まる集まる！ 前も後ろも。
帰りしな見たのだが、厨房にも出入り自由な権利を持っているようである。
参ったな～、猫が野菜とかのニオイを嗅いでいるの見ちゃたぜ～。

　　ニッポンの 『 ネコ・カフェ 』 とは、似て非なるものである。

いずれにせよ。
バリ島では、要領が良くないと、葉っぱを食べなければならない！ってことだ。

ネコはネコで、時々 デコピン 食らっているようだけどさ。

　

（犬の画像は古いもの。人見知りする犬で近づくのが難しいんです。）
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5月 20

バリ島でラーメン

食事・晩餐・餌, 未分類 (Bali 雑多) 2 Comments »

バリ島のしょうゆラーメン祝日の今日は、静かな事務所で、溜まった仕事を思いっきり進めるはずだったが・・・。

そうはならず！

ベストシーズンを前に、何やってんだか？
メールの返事書きで手一杯である。
で、久しぶりのラーメンである。
美味しそうに見えますか～？
思われたとおりの味でした。
 　

バリ島にもラーメンの専門店があったんですが、ずいぶん前に閉めてしまったんです。
美味しいのを食べるには、何処へ行けばよいのやら。。。
　

で、数日前に書いた、

『 あるスーパーが税務署から追徴金 』 の続編です。
相当な高額のようで、経営の存続が危ぶまれているようだ。
４店舗くらいあるのかな。 系列のお店は。
もし、閉めるようなことになれば、影響を受ける市民は多いはずである。
（私もちょっと困るんだが・・・。）

さぁ～、どうなる！？

バリ島発の航空券も思いっきり値上がりしたようだ。
急速に上がる物価！ 上がらんのは私の収入（私だけ？）！ とどめの航空券値上げだ！
このままいくと、私は 「 ヨシオ君 」 と慰めあいながらバリ島でひっそりと暮らさねばならんのだろうか・・・・・？

まぁ～、ヨシオ君と暮らすくらいなら、泳いででもニッポンへ帰りますから。。。

　

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5月 08

ナナスゴレン

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パイナップルの天ぷらナナスゴレン　＝　パイナップルの天ぷら

パインを輪切りにして天ぷらに。
バナナの揚げ物はいくらでも見かけるが、これは初めてである。
バナナのはちょっと苦手だが、これも一杯欲しいと思える物でもなし。
ものは試しで、皆さんもチャレンジしてください。
　
ハッキリ言って、バリのは油臭いんだよね。すべての揚げ物がさ。
　（これで１００円しないんだから、文句言っちゃいけなけどね。）

　

スズキディーラー

存在を忘れかけている、社用車「ＡＰＶ」のオイル交換を長いことしていないのに気づいた。
１０ヶ月前に交換。
その間、走行距離４，５００ｋｍ。
６ヶ月以内または５，０００ｋｍで交換が条件である。
人生初の日数期限によるオイル交換だ。

左はＳＸ４のセダン。 バリにも登場！
右は、エスクード。 ４ＷＤかと思えば、そうじゃない！ ２ＷＤのエスクードである。
もちろん、どちらも暖房機能はなし。
見えないところは、結構省略され、機能、装備も日本のより安く作られているアジア仕様なのだ。
それでもって、結構お高いのである。

　

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5月 01

バリの天然塩と。。。

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満載中なにやら後方に凄いのが走っていた。

二人乗りして荷物も超満載である。

流石のバリ島でも、これは凄い部類だ。

何を運んでいるのか知らんが、ベニヤ板までバイクで運んでしまうお国柄でもある。
ガラス（鏡）の大きいのも運んだりする。

それにしても。黒いヴィッツはバイクに近づきすぎているようだ。
私だったら 『 何かあったら！』 と考えて近づきはしない。
やはりバリの危機管理の甘さ、先読みできない！が見てとれる。
何でも起こってから・・・。
道路は、そんなに混んでいないんですよ。

　（走りながら写真撮ってる私の方が危ね～のか！？）

　

バリ島の天然塩のおにぎり夜中に腹が減って、何かないかと探したら貰ったばかりの 「 サトウのご飯 」 があった。
そうだ！ バリのクサンバの塩もある。
何処にもある天日干しの塩ではなく 『 一番搾り 』 である。
海苔は、２年以上冷蔵庫で冷え続けていたプレミア物だったするのが私らしいが。。。

やっぱ。 旨いっす！ バリの一番搾りはさ。

　

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4月 25

江本君とアルファロメオ

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電動バイクとアルファロメオ

これは昨日の写真だが、また電動バイクが走っていた。

ちなみに、右はバリで初めて見たアルファロメオである。
カローラの古いのかと思ったけど、エンブレムがアルファだったので気づいたくらいだ。

で、この最近やたら見る E moto （江本君）のスペックがわかったのである。

何でも小型のバッテリーが４個積まれているそうだ。
最大航続距離５０Ｋｍ、最高速４５Ｋｍ/ｈほど
フル充電に８時間。
でも乗ったらこまめに充電せよ！ とのことである。

そして、お値段は、４機種あるがいずれも Rp7,000,000 台也。
邦貨で、８万円くらいか？（レート９０の場合）

中国製かと思っていたんだが、インドネシア製らしい。

明日、近所で展示会があるそうだ。
行ってみようかな～。　（買ってみようかな～。）

　

寿司そして、今日の話題は 『 お寿司の食べ放題 』 ！

バリ島で、蟹コーンとか、ツナの軍艦が食べられて幸せである。
子供じみているが、サーモンのにぎりより蟹コーンの軍艦の方が好きだったりするわけだ。

　

　

　

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